¿POR QUÉ HAY QUE PROBAR LA COMIDA DE SHABAT EL VIERNES POR LA TARDE?
2 Yehuda Shurpin
xiste una costumbre de probar la comida de Shabat el viernes por la tarde.
El registro más antiguo de esta costumbre se encuentra en el Majzor Vitri, obra del rabino Simjá de Vitri (fallecido en 1105), quien a<rma, citando a los Sabios del Talmud, que “quien prueba los platos de Shabat antes de que comience Shabat, vivirá una larga vida”.
Basándose en una versión hoy perdida del Talmud de Jerusalém, explica que esto garantiza que la comida no se queme o asegura que tenga el condimento adecuado “para que se consuma con deleite”.
Asegurarse de que todo esté “en su punto” antes de y veri<car que la comida sea sabrosa y esté bien cociN nada, garantizamos que la paz reine durante Shabat.
Otros ofrecen una razón distinta: añadir especias a un plato caliente durante Shabat puede resultar comN plejo, ya que las especias podrían “cocinarse” dentro de la comida caliente. Por ello, nos aseguramos de que todo esté condimentado adecuadamente de antemano.
En nuestras plegarias de Shabat decimos: “Vtoameha jaim zaju” (“Y quienes la prueban [el Shabat] merecerán la vida”).
El Arizal interpreta esto como una alusión a la idea de que debemos probar la comida de Shabat el viernes.
Además, explica que esto se asemeja a la preparación de un banquete para la realeza. Sin duda, el cocinero proN bará cada plato para asegurarse de que no le falte nada y de que sea digno del rey; nosotros hacemos lo mismo.
No es necesario probar mucho.
La costumbre es probar solo una pequeña cantidad de la comida preparada para Shabat, sin necesidad de deN gustar cada plato individualmente.
Se asume que quienes preparan la comida saben lo que hacen, por lo que la probamos principalmente por razones místicas.
Aunque no es necesario ingerir una cantidad consideN rable de cada plato, la porción debe ser algo más que una «mera prueba» para poder recitar la bendición adecuada antes de comer.
El Rebe comentó que nunca vio a su predecesor, el sexto Rebe, probar los alimentos preparados para el ShaN bat. Sin embargo, el Rebe a<rmó que ciertamente lo hacía en el plano espiritual, saboreando el deleite espiriN tual del Shabat incluso antes de que este comenzara.