הרב חיים הלל רסקין
דיין ורב קהילת חב"ד במרכז פתח תקווה, ראש כולל רני ומעוררי בית יוסף
שאלה: אחרי ארוחה בשרית האם מותר לשתות קפה עם 'החלב החדש' שהוא פרווה?
תשובה: חז"ל אסרו משום 'מראית עין' גם דברים מותרים הנראים כאיסור, מחשש שהרואים יבואו להתיר את האיסור עצמו. לדוגמה, דם דגים מותר באכילה, אך אסור לשתותו כשהוא לעצמו, אלא אם כן ניכרים בו קשקשי דגים, המוכיחים שאין זה דם אסור.
על יסוד זה פסק הרמ"א, שמתבשל בשר בחלב שקדים צריך להניח שקדים ליד התבשיל, כדי שיהיה ניכר שאין זה חלב רגיל.
ואולם יש פוסקים המחלקים בין הדברים: דם דגים הוא אכן דם, ואילו חלב שקדים אינו חלב כלל, אלא רק דומה לו במראהו. עוד כתבו הפוסקים, שכאשר תחליפי החלב נפוצים ומוכרים, אין לחשוש למראית עין, שכן הציבור יודע שיש תחליפים שאינם חלביים.
בדומה לכך מצינו בהלכות שעטנז, שבעבר חששו ללבישת משי עם צמר משום מראית עין, אך כשהמשי נעשה נפוץ ומוכר – הדבר הותר.
'החלב החדש' מיוצר בטכנולוגיה המאפשרת לייצר חלבון הדומה לחלבון חלב פרה, בלי שימוש בחלב מן החי, והוא משווק בהכשר כפרווה.
למעשה, כאשר המוצר נושא הכשר מוסמך המעיד שהוא פרווה, מותר לשתותו בסעודה בשרית. ואולם מכיוון שמדובר במוצר חדש, שעדיין אינו מוכר לכול, ראוי להשאיר את אריזתו על השולחן, כדי שיהיה ניכר שאין זה חלב רגיל, ובפרט כשאוכלים במקום ציבורי.
הערה חשובה: אף שהמוצר אינו בא מהפרה, הוא מכיל חלבון העלול לגרום תגובה בקרב מי שאלרגים לחלב.
מקורות: שו"ע יו"ד סי' סו ס"ט; סי' פז ס"ג-ס"ד; ש"ך שם סק"ו; ט"ז שם סק"ד; פרי תואר ופלתי שם סק"ו-סק"ח; ט"ז שם סק"ד. וראה ספר הכשרות פ"י סמ"ב ובהערה צט.